Kdo že za vaší kavárnou stojí? Dovolte abych se představil:

Mé jméno je Marek Knopp, rodilý Znojmák, kterého můžete znát z kavárny U Mlsného kocoura. Zde jsem před 4mi lety začal a jako první podnik jsme vám ukázali výběrovou kávu. Jak čas utíkal, rostl ve mě zájem o vlastní kávu, kavárnu, pražírnu a dělat věci trochu jinak.
Zkušenosti se nabalovali:
– Založení Proti proudu
– Kurzy nejen pro vás, ale sám jsem se vzdělával a stále vzdělávám
– Účastnil jsem se jako porotce na soutěžích kávy již několik let po sobě
– Přednáška na týdnu kávy o gastronomii ve Znojmě
– Také jezdíme po různých kávových akcích
– Nyní také můžete naše kávy chutnat i v jiných podnicích jako Kulturátium, Dot, Mymika a ve Znojmě také v Brixenu na filtru.

Toto by se nedělo, když bych neměl/bychom neměli (ono nás je více) podporu od vás ? !!!
Proto, vážím si každé vaši návštěvy a děkuji za každý den, co vám můžeme připravovat naši kávu, kterou máte tak rádi.
Budeme se na vás těšit ve vaší kavárně na Malé Michalské 6